Staff View: Pěstitelské pálenice a výroba destilátů v ČR

Pěstitelské pálenice a výroba destilátů v ČR

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Řiháková, Adéla (Dissertant)
Other Authors:	Rop, Otakar (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2009
Subjects:	Klíčová slova: pěstitelská pálenice destilát alkohol ovoce etanolové kvašení destilační zařízení destilace kvas kvašení kvasinky Keywords: cultivation distillery spirit alcohol fruit ethanol fermentation distillation equipment distillation ferment fermentation yeast bakalářská práce
Physical Description:	81 s.


LEADER	01593ntm a22004817u 4500
001	zp12510
041			\|a cze
100	1		\|a Řiháková, Adéla \|4 dis
245	1	0	\|a Pěstitelské pálenice a výroba destilátů v ČR
246			\|a Distilleries and production of spirits in the Czech republic
260			\|c 2009
300			\|a 81 s.
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and food technologies
500			\|a Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Pouze v rámci univerzity
653			\|a Klíčová slova: pěstitelská pálenice
653			\|a destilát
653			\|a alkohol
653			\|a ovoce
653			\|a etanolové kvašení
653			\|a destilační zařízení
653			\|a destilace
653			\|a kvas
653			\|a kvašení
653			\|a kvasinky
653			\|a Keywords: cultivation distillery
653			\|a spirit
653			\|a alcohol
653			\|a fruit
653			\|a ethanol fermentation
653			\|a distillation equipment
653			\|a distillation
653			\|a ferment
653			\|a fermentation
653			\|a yeast
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Rop, Otakar \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/9592 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB