Možnosti stanovení kyseliny citronové a octové metodou HPLC

• Main Author: Krausová, Ivana (Dissertant)
• Other Authors: Družbíková, Helena (Thesis advisor)
• Format: Manuscript Book
• Language: Czech
• Published: 2009
• Subjects: Organické kyseliny; kyselina citronová; kyselina octová; HPLC-ECD; podmínky stanovení; Oorganic acids; citric acid; acetic acid; conditions of determination; diplomová práce
• Physical Description: 73 s.
• Item Description: Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin; Studijní obor: Technology, hygiene and economics of food production; Ústav: Ústav potravinářského inženýrství; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení