Staff View: Stanovení základních jakostních charakteristik medu

Stanovení základních jakostních charakteristik medu

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Hrabalíková, Martina (Dissertant)
Other Authors:	Růžičková, Jana (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2009
Subjects:	med obsah vody glukóza redukující cukry fruktóza honey water content glucose reducing sugar fructose bakalářská práce
Physical Description:	54 s., 3 s. obr. příloh


LEADER	01311ntm a22003617u 4500
001	zp12423
041			\|a cze
100	1		\|a Hrabalíková, Martina \|4 dis
245	1	0	\|a Stanovení základních jakostních charakteristik medu
246			\|a Assesment of basic honey quality parameters
260			\|c 2009
300			\|a 54 s., 3 s. obr. příloh
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and food technologies
500			\|a Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Práce bude přístupná pouze v rámci univerzity od 27.05.2011
653			\|a med
653			\|a obsah vody
653			\|a glukóza
653			\|a redukující cukry
653			\|a fruktóza
653			\|a honey
653			\|a water content
653			\|a glucose
653			\|a reducing sugar
653			\|a fructose
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Růžičková, Jana \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/8281 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB