Staff View: Zavádění systému HACCP v potravinářské firmě JH-Jiří Holzer, s.r.o.

Zavádění systému HACCP v potravinářské firmě JH-Jiří Holzer, s.r.o.

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Popelková, Markéta (Dissertant)
Other Authors:	Heinzová, Romana (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2005
Subjects:	ISO normy kritický kontrolní bod kvalita a bezpečnost potravin nezávadnost potravin systém HACCP výrobní proces ISO norms critical control point quality and safety of food food-prevention HACCP system production process bakalářská práce
Physical Description:	62 s., 7 s. obr. příloh


LEADER	01527ntm a22003857u 4500
001	zp1190
041			\|a cze
100	1		\|a Popelková, Markéta \|4 dis
245	1	0	\|a Zavádění systému HACCP v potravinářské firmě JH-Jiří Holzer, s.r.o.
246			\|a Introduction of HACCP System in the Food-processing Company JH-Jiří Holzer, s.r.o.
260			\|c 2005
300			\|a 62 s., 7 s. obr. příloh
500			\|a Studijní obor: Management a ekonomika
500			\|a Studijní obor: Management and economics
500			\|a Ústav: Ústav průmyslového inženýrství a informačních systémů
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta managementu a ekonomiky
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Management and Economics
506			\|a Bez omezení
653			\|a ISO normy
653			\|a kritický kontrolní bod
653			\|a kvalita a bezpečnost potravin
653			\|a nezávadnost potravin
653			\|a systém HACCP
653			\|a výrobní proces
653			\|a ISO norms
653			\|a critical control point
653			\|a quality and safety of food
653			\|a food-prevention
653			\|a HACCP system
653			\|a production process
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Heinzová, Romana \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta managementu a ekonomiky \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Management and Economics \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/35986 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB