Krajová tradiční gastronomie podporující rozvoj cestovního ruchu

• Main Author: Vlach, Milan (Dissertant)
• Other Authors: Chovancová, Miloslava (Thesis advisor)
• Format: Manuscript Book
• Language: Czech
• Published: 2009
• Subjects: cestovní ruch; gastronomie; pohostinství; provozovatel; host; komunikace; regionální hanácká kuchyně; mezinárodní kuchyně; jídelní lístek; turista; tourism; gastronomy; catiring facility; facility holder; client; communication; regional cuisine of Hana; international cuisine; menu card; tourist; bakalářská práce
• Physical Description: 54 s., 7 s. příloh
• Item Description: Studijní obor: Management a ekonomika; Studijní obor: Management and Economics; Ústav: Ústav managementu a marketingu; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta managementu a ekonomiky; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Management and Economics
• Access: Pouze v rámci univerzity