Cizorodé prvky v potravinách

• Main Author: Sobková, Veronika (Dissertant)
• Other Authors: Rop, Otakar (Thesis advisor)
• Format: Manuscript Book
• Language: Czech
• Published: 2009
• Subjects: toxický prvek; olovo; rtuť; kadmium; arsen; potravina; toxic element; lead; mercury; cadmium; arsenic; food; bakalářská práce
• Physical Description: 40 s.
• Item Description: Studijní obor: Chemie a technologie potravin; Studijní obor: Chemistry and food technologies; Ústav: Ústav potravinářského inženýrství; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení