Význam krajových odrůd ovoce

• Main Author: Klimková, Eva (Dissertant)
• Other Authors: Rop, Otakar (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2009
• Subjects: Bílé Karpaty; jabloně; krajové odrůdy; chemické složení; White Carpathians; apples; local varieties; chemist; bakalářská práce
• Physical Description: 67s.
• Item Description: Studijní obor: Chemie a technologie potravin; Studijní obor: Chemistry and food technologies; Ústav: Ústav potravinářského inženýrství; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení