Příprava biodegradabilních filmů z hydrolyzátů škrobu a jejich modifikace - Letocha, Jiří (2008)
Studijní obor: Inženýrství a hygiena obouvání
Studijní obor: Footwear Engineering and Hygiene
Ústav: Ústav fyziky a mater. inženýrství
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: Amarant; biodegradabilní filmy; hydrolyzát; škrob; protein; rozpustnost; Amaranth; biodegradable films; hydrolysate; starch; solubility; diplomová práce