Sustainable food processing and engineering challenges

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors Galanakis, Charis M.
Format Electronic eBook
LanguageEnglish
Published London : Academic Press, 2021.
Subjects
Food industry and trade > Environmental aspects.
elektronické knihy
electronic books
Online AccessFull text
ISBN9780128227152
012822715X
9780128227145
0128227141
Physical Description1 online resource (xviii, 375 pages) : illustrations

Cover

TOC from ObalkyKnih.cz
More Information
Bibliography:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9780128227152
012822715X
9780128227145
0128227141
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty
Physical Description:1 online resource (xviii, 375 pages) : illustrations

Similar Items