Structure function of edible fats

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Marangoni, Alejandro G., 1965-
Format: eBook
Language: English
Published: Urbana, IL : AOCS Press, ©2012.
Subjects:
Oils and fats, Edible > Analysis.
elektronické knihy
electronic books
ISBN: 9781613449998
1613449992
9780983079132
0983079137
Physical Description: 1 online resource (viii, 314 pages) : illustrations

Cover

Table of contents

Description
Bibliography: Includes bibliographical references and index.
ISBN: 9781613449998
1613449992
9780983079132
0983079137
Access: Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty

Similar Items