Structure function of edible fats

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors Marangoni, Alejandro G., 1965-
Format Electronic eBook
LanguageEnglish
Published Urbana, IL : AOCS Press, ©2012.
Subjects
Oils and fats, Edible > Analysis.
elektronické knihy
electronic books
Online AccessFull text
ISBN9781613449998
1613449992
9780983079132
0983079137
Physical Description1 online resource (viii, 314 pages) : illustrations

Cover

More Information
Bibliography:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9781613449998
1613449992
9780983079132
0983079137
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty
Physical Description:1 online resource (viii, 314 pages) : illustrations

Similar Items