Microbiology handbook

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Fernandes, Rhea.
Format: eBook
Language: English
Published: Surrey : Cambridge, U.K. : Leatherhead Pub. ; Royal Society of Chemistry, ©2009.
Edition: [2nd-3rd ed.].
Subjects:
Dairy microbiology > Handbooks, manuals, etc.
Seafood > Microbiology > Handbooks, manuals, etc.
Meat > Microbiology > Handbooks, manuals, etc.
Food > Microbiology.
elektronické knihy
electronic books
ISBN: 9781621981725
162198172X
9781847559432
1847559433
9781847559814
1847559816
9781847559821
1847559824
9781847558565
1847558569
9781905224623
9781905224760
9781905224661
1905224621
1905224664
1905224761
Physical Description: 1 online resource (3 volumes) : illustrations

Cover

Table of contents

LEADER 02841cam a2200589 a 4500
001 kn-ocn777407292
003 OCoLC
005 20240717213016.0
006 m o d
007 cr cn|||||||||
008 120220s2009 enka obf 001 0 eng
040 |a UIU  |b eng  |e pn  |c UIU  |d MYG  |d KNOVL  |d MYG  |d ZCU  |d KNOVL  |d OCLCF  |d OCLCE  |d CUS  |d OCLCO  |d KNOVL  |d OCL  |d OCLCQ  |d OCLCO  |d OCLCQ  |d STF  |d OCLCQ  |d MERER  |d OCLCO  |d OCLCQ  |d OCL  |d OCLCO  |d OCLCA  |d BUF  |d OCLCO  |d CEF  |d RRP  |d AU@  |d OCLCA  |d OCLCQ  |d UAB  |d OCLCQ  |d OCLCO  |d OCL  |d OCLCQ  |d OCLCO  |d OCLCQ  |d OCLCL 
020 |a 9781621981725  |q (electronic bk.) 
020 |a 162198172X  |q (electronic bk.) 
020 |z 9781847559432 
020 |z 1847559433 
020 |z 9781847559814 
020 |z 1847559816 
020 |z 9781847559821 
020 |z 1847559824 
020 |z 9781847558565  |q (set) 
020 |z 1847558569  |q (set) 
020 |z 9781905224623  |q (v. 1) 
020 |z 9781905224760  |q (v. 2) 
020 |z 9781905224661  |q (v. 3) 
020 |z 1905224621  |q (v. 1) 
020 |z 1905224664  |q (v. 2) 
020 |z 1905224761  |q (v. 3) 
035 |a (OCoLC)777407292  |z (OCoLC)694112063  |z (OCoLC)1013585674  |z (OCoLC)1044318643  |z (OCoLC)1056410295  |z (OCoLC)1058707991  |z (OCoLC)1060948667  |z (OCoLC)1073079279  |z (OCoLC)1097123044  |z (OCoLC)1229060934 
042 |a dlr 
245 0 0 |a Microbiology handbook /  |c edited by Rhea Fernandes. 
250 |a [2nd-3rd ed.]. 
260 |a Surrey :  |b Leatherhead Pub. ;  |a Cambridge, U.K. :  |b Royal Society of Chemistry,  |c ©2009. 
300 |a 1 online resource (3 volumes) :  |b illustrations 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a computer  |b c  |2 rdamedia 
338 |a online resource  |b cr  |2 rdacarrier 
500 |a Some volumes in previous edition published as: LFRA microbiology handbook. 
500 |a [Vol. 1]. Dairy products: 3rd ed.--Introduction, p. xi. 
504 |a Includes bibliographical references and indexes. 
505 0 0 |g [v. 1].  |t Dairy products --  |g [v. 2].  |t Fish and seafood --  |g [v. 3].  |t Meat products. 
506 |a Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty 
590 |a Knovel  |b Knovel (All titles) 
650 0 |a Dairy microbiology  |v Handbooks, manuals, etc. 
650 0 |a Seafood  |x Microbiology  |v Handbooks, manuals, etc. 
650 0 |a Meat  |x Microbiology  |v Handbooks, manuals, etc. 
650 0 |a Food  |x Microbiology. 
655 7 |a elektronické knihy  |7 fd186907  |2 czenas 
655 9 |a electronic books  |2 eczenas 
700 1 |a Fernandes, Rhea. 
776 0 8 |i Print version:  |t Microbiology handbook.  |b 2nd ed.  |d Surrey : Leatherhead Pub. ; Cambridge, UK : Royal Society of Chemistry, ©2009  |w (OCoLC)467733595 
856 4 0 |u https://proxy.k.utb.cz/login?url=https://app.knovel.com/hotlink/toc/id:kpMHDPE001/microbiology-handbook-dairy?kpromoter=marc  |y Full text 

Similar Items