Introduction to fats and oils technology.

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors O'Brien, Richard D., Farr, Walter E., 1938-, Wan, Peter J.
Format Electronic eBook
LanguageEnglish
Published Champaign, Ill. : AOCS Press, ©2000.
Edition2nd ed. /
Subjects
Oils and fats > Congresses.
elektronické knihy
electronic books
Online AccessFull text
ISBN9781615831982
1615831983
1893997138
9781893997134
Physical Description1 online resource (vi, 618 pages) : illustrations

Cover

More Information
Bibliography:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9781615831982
1615831983
1893997138
9781893997134
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty
Physical Description:1 online resource (vi, 618 pages) : illustrations

Similar Items