Novel food packaging techniques

"Novel food packaging techniques will be a standard reference for the food industry in optimising the use of packaging to improve product safety and quality."--Jacket

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Ahvenainen, Raija.
Format: eBook
Language: English
Published: Boca Raton : Cambridge, England : CRC Press ; Woodhead Pub., 2003.
Series: Woodhead Publishing in food science and technology.
Subjects:
Food > Packaging.
Food > Packaging > Technological innovations.
elektronické knihy
electronic books
ISBN: 1591246385
9781591246381
1855737027
9781855737020
1855736756
9781855736757
0849317894
9780849317897
020350769X
9780203507698
128037294X
9781280372940
Physical Description: 1 online resource (xviii, 590 pages) : illustrations

Cover

Table of contents

LEADER 03041cam a2200505 a 4500
001 kn-ocm53840727
003 OCoLC
005 20240717213016.0
006 m o d
007 cr cn|||||||||
008 031205s2003 flua ob 001 0 eng d
040 |a KNOVL  |b eng  |e pn  |c KNOVL  |d TEF  |d OCLCQ  |d CN3GA  |d OCLCQ  |d N$T  |d IL4I4  |d IDEBK  |d IWA  |d BAKER  |d OQP  |d CUY  |d COO  |d YDXCP  |d MHW  |d INNDH  |d TULIB  |d EBLCP  |d OCLCQ  |d KNOVL  |d OCLCO  |d NLGGC  |d KNOVL  |d OCLCF  |d OPELS  |d OCLCQ  |d SLY  |d KNOVL  |d OCLCQ  |d SINTU  |d BDX  |d OCLCQ  |d TYFRS  |d CRCPR  |d OCLCQ  |d BUF  |d D6H  |d CEF  |d RRP  |d AU@  |d UKAHL  |d OCLCQ  |d ERF  |d OCLCQ  |d MM9  |d OCLCQ  |d OCLCO  |d OCLCQ  |d OCLCO  |d OCLCL 
020 |a 1591246385  |q (electronic bk.) 
020 |a 9781591246381  |q (electronic bk.) 
020 |a 1855737027  |q (electronic bk.) 
020 |a 9781855737020  |q (electronic bk.) 
020 |a 1855736756  |q (electronic bk.) 
020 |a 9781855736757  |q (electronic bk.) 
020 |z 0849317894 
020 |z 9780849317897 
020 |z 020350769X 
020 |z 9780203507698 
020 |z 128037294X 
020 |z 9781280372940 
035 |a (OCoLC)53840727  |z (OCoLC)54042163  |z (OCoLC)62734454  |z (OCoLC)191035339  |z (OCoLC)271044002  |z (OCoLC)733803471  |z (OCoLC)747721119  |z (OCoLC)779919124  |z (OCoLC)785114596  |z (OCoLC)793542147  |z (OCoLC)814377462  |z (OCoLC)824545852  |z (OCoLC)839007789  |z (OCoLC)880329557  |z (OCoLC)1000426695  |z (OCoLC)1000426776  |z (OCoLC)1057985700  |z (OCoLC)1087430382 
245 0 0 |a Novel food packaging techniques /  |c edited by Raija Ahvenainen. 
260 |a Boca Raton :  |b CRC Press ;  |a Cambridge, England :  |b Woodhead Pub.,  |c 2003. 
300 |a 1 online resource (xviii, 590 pages) :  |b illustrations 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a computer  |b c  |2 rdamedia 
338 |a online resource  |b cr  |2 rdacarrier 
490 1 |a Woodhead Publishing in food science and technology 
504 |a Includes bibliographical references and index. 
506 |a Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty 
520 1 |a "Novel food packaging techniques will be a standard reference for the food industry in optimising the use of packaging to improve product safety and quality."--Jacket 
505 0 |a pt. 1. Types and roles of active and intelligent packaging -- pt. 2. Developments in modified atmosphere packaging (MAP) -- pt. 3. Novel packaging and particular products -- pt. 4. General issues. 
590 |a Knovel  |b Knovel (All titles) 
650 0 |a Food  |x Packaging. 
650 0 |a Food  |x Packaging  |x Technological innovations. 
655 7 |a elektronické knihy  |7 fd186907  |2 czenas 
655 9 |a electronic books  |2 eczenas 
700 1 |a Ahvenainen, Raija. 
776 0 8 |i Print version:  |t Novel food packaging techniques.  |d Boca Raton : CRC Press ; Cambridge, England : Woodhead Pub., 2003  |z 1855736756  |w (OCoLC)51992747 
830 0 |a Woodhead Publishing in food science and technology. 
856 4 0 |u https://proxy.k.utb.cz/login?url=https://app.knovel.com/hotlink/toc/id:kpNFPT0006/novel-food-packaging?kpromoter=marc  |y Full text 

Similar Items