rdf-syntax-grammar
mods:
  schema location: http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
  title info:
    title: Netradiční plodiny pro diabetiky
  name:
    name part: Fernández, Eloy
    role:
      role term: creator
  name:
    name part: Iva Viehmannová
  type of resource: text
  origin info:
    place:
      place term: xr
    date issued: 2010
    edition: 1. elektronické vydání
    issuance: monographic
  language:
    language term: cze
  physical description:
    form: remote
    extent: 1 online zdroj (88 stran)
  abstract: Jakon, topinambur a stevie jsou u nás méně známé plodiny. Je to určitě škoda, protože je prokázáno, že jsou vhodnou potravinou pro diabetiky, a těch u nás každým rokem přibývá. Zajímavé jsou ale také pro ty z nás, kdo dbají na správnou výživu. Ačkoliv pocházejí z daleké Jižní Ameriky, v klimatických podmínkách České republiky je lze pěstovat vcelku snadno. Čekanku naopak znali jako léčivou bylinu již naši předkové a používali ji rovněž jako náhražku kávy. Čekankové puky jsou i dnes vítanou přísadou do salátů.Z knížky se čtenář dozví konkrétní údaje o látkách v těchto rostlinách obsažených a o způsobu použití jednotlivých rostlin pro diabetiky. Podstatná část knihy je pak věnována otázkám množení, pěstování, skladování a především možnostem zpracování sladkého jakonu a ostatních uvedených druhů, které se mohou vařit, dusit, upravit sušením ve formě křížal nebo chipsů, připravit jako sladká šťáva či jíst prostě jen tak - syrové.
  note: Eloy Fernández, Iva Viehmannová
  subject:
    topic: Zahradní rostliny
  identifier: 978-80-247-6469-6
  identifier: 978-80-247-2811-7
  identifier: https://www.bookport.cz/AccountSaml/SignIn/
  record info:
    record content source: Grada
    record creation date: 170103
    record change date: 20170103190445.0
    record identifier: bkp5580
    language of cataloging:
      language term: cze