Ultrazpracovaní lidé Proč nemůžeme přestat jíst věci, které nejsou jídlo, a co s tím?

• Main Author: Chris, van, Tulleke
• Format: Electronic Book
• Language: Czech
• Published: Jan Melvil Publishing 2024
• Edition: 1. elektronické vydání
• Subjects: Zdraví a životní styl; Výživa
• ISBN: 978-80-7555-216-7; 978-80-7555-217-4
• Physical Description: 1 online zdroj (408 stran)
• Abstract: Víte, čím krmíte sebe a své děti? Vydejte se na fascinující a zároveň děsivou cestu do světa ultrazpracovaných potravin. S pomocí vědy odhalíte, co skutečně jíte a proč moderní strava vede spíše než ke zdraví a rovnováze k chronickým nemocem, duševním chorobám a závislostem. Kromě nečekaného složení běžných potravin rozkrývá Chris van Tulleken také znepokojivé výrobní procesy a zákeřné marketingové taktiky, které nás nutí po těchto chemických pochoutkách sahat znovu a znovu. Smířit se s tím ale nemusíte. Autor, který se experimentálně zkusil měsíc stravovat stejně špatně jako typický britský teenager, ukazuje, jak se závislosti na "nejídle" úspěšně bojovat a konečně převzít vědomou kontrolu nad tím, co denně konzumujeme.