rdf-syntax-grammar
mods:
  schema location: http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
  title info:
    title: Kouzlo fermentace s plísní koji
  name:
    name part: Shih, Rich
    role:
      role term: creator
  name:
    name part: Jeremy Umansky
  type of resource: text
  origin info:
    place:
      place term: xr
    date issued: 2023
    edition: 1. elektronické vydání
    issuance: monographic
  language:
    language term: cze
  physical description:
    form: remote
    extent: 1 online zdroj (352 stran)
  abstract: Koji je domestikovaná plíseň, která žije s lidmi už tisíce let. Přesto, že je schopná vyrůst snad na každé potravině, jsme se s ní až donedávna mohli setkat téměř výhradně ve východní Asii. Díky globalizaci však tato houba získala podmínky k tomu, aby se rozšířila po celé planetě a pomáhala nám připravovat jídlo, které je jednoduše lepší.
  note: Rich Shih, Jeremy Umansky
  subject:
    topic: Harmonie těla a duše
  subject:
    topic: Životní styl
  identifier: 978-80-271-7000-5
  identifier: 978-80-271-1342-2
  identifier: https://www.bookport.cz/AccountSaml/SignIn/
  record info:
    record content source: Grada
    record creation date: 231106
    record change date: 20231106091334.0
    record identifier: bkp13020
    language of cataloging:
      language term: cze