The study of functional ingredients from corn silk = Studium funkčních přísad z kukuřičného hedvábí : teze disertační práce - Peng, Li (Tomas Bata University in Zlín, 2020)
Studijní obor 2901V013 Technologie potravin
Školitel Lubomír Lapčík
Keywords: tepelné vlastnosti materiálů; flavonoidy; polysacharidy; thermal properties; flavonoids; polysaccharides; kukuřičné hedvábí; teze; disertace; elektronické zdroje; abstracts; dissertations; electronic resources