Nauka o zboží

• Main Author: Langmaier, Ferdinand (Author)
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Zlín : Univerzita Tomáše Bati, Fakulta managementu a ekonomiky, 2004
• Edition: Vyd. 3., nezměn.
• Subjects: nápoje; POLYMERY; potraviny; sacharidy; tuky; usně; zbožíznalství; vysokoškolská skripta
• ISBN: 8073181738
• Physical Description: 144 s.