Aplikace molekulárně biologických metod při detekci genů a degradaci vybraných mikrobiálních metabolitů v potravinách = Application of molecular biological methods for the detection of genes and degradation of selected microbial metabolites in foodstuffs : teze disertační práce - Pištěková, Hana (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2020)
Studijní obor Technologie potravin