Advances in dairy products

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Contò, Francesco, (Editor), Del Nobile, Matteo Alessandro, (Editor), Faccia, Michele, 1963- (Editor), Zambrini, Angelo V., (Editor)
Format: eBook
Language: English
Published: Hoboken, NJ, USA : John Wiley & Sons, 2018.
Subjects:
ISBN: 9781118906453
9781118906460
9781118906446
9781118906439
Physical Description: 1 online resource (xii, 468 pages)

Cover

Table of contents

LEADER 02540cam a2200601 i 4500
001 97077
003 CZ-ZlUTB
005 20240914110337.0
006 m o d
007 cr |n|||||||||
008 170725s2018 nju fo 001 0 eng
999 |c 97077  |d 97077 
020 |a 9781118906453  |q (electronic book) 
020 |a 9781118906460  |q (electronic book) 
020 |z 9781118906446 
020 |z 9781118906439  |q (paperback) 
035 |a (OCoLC)995162303  |z (OCoLC)1003500289  |z (OCoLC)1097087435 
040 |a DLC  |b eng  |e rda  |e pn  |c DLC  |d OCLCO  |d N$T  |d OCLCF  |d EBLCP  |d IDEBK  |d DG1  |d MERER  |d YDX  |d OCLCQ  |d UPM  |d YDX  |d OCLCO  |d TXM  |d DEBSZ  |d OCLCQ  |d UIU  |d KSU  |d U3W  |d OCLCQ  |d MMU  |d OCLCQ 
042 |a pcc 
072 7 |a 637  |x Živočišné produkty  |2 Konspekt  |9 24 
080 |a 637.13  |2 MRF 
080 |a 637.1/.3  |2 MRF 
080 |a 001.895  |2 MRF 
080 |a (0.034.2:08)   |2 MRF 
080 |a (082)  |2 MRF 
245 0 0 |a Advances in dairy products /  |c edited by Francesco Contò, Matteo A. Del Nobile, Michele Faccia, Angelo V. Zambrini, Amalia Conte. 
264 1 |a Hoboken, NJ, USA :  |b John Wiley & Sons,  |c 2018. 
300 |a 1 online resource (xii, 468 pages) 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a počítač  |b c  |2 rdamedia 
338 |a online zdroj  |b cr  |2 rdacarrier 
504 |a Includes bibliographical references and index. 
506 |a Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty 
590 |a John Wiley and Sons  |b Wiley Online Library All Obooks 
650 0 7 |a zpracování mléka  |2 czenas  |7 ph257838 
650 0 7 |a mlékárenský průmysl  |2 czenas  |7 ph135624 
650 0 7 |a inovace  |2 czenas  |7 ph121118 
650 0 9 |a dairy processing  |2 eczenas 
650 0 9 |a dairy industry  |2 eczenas 
650 0 9 |a innovations  |2 eczenas 
655 7 |a elektronické knihy  |7 fd186907  |2 czenas 
655 7 |a sborníky  |7 fd163935   |2 czenas 
655 9 |a electronic books  |2 eczenas 
655 9 |a papers of several authors  |2 eczenas 
700 1 |a Contò, Francesco,  |e editor. 
700 1 |a Del Nobile, Matteo Alessandro,  |e editor. 
700 1 |a Faccia, Michele,  |d 1963-  |e editor. 
700 1 |a Zambrini, Angelo V.,  |e editor. 
776 0 8 |i Print version:  |t Advances in dairy products.  |d Hoboken, NJ : John Wiley & Sons, 2017  |z 9781118906439  |w (DLC) 2017017186 
856 4 0 |u https://proxy.k.utb.cz/login?url=https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781118906460  |y Plný text 
942 |2 udc 
992 |c NTK-Wiley 
993 |x NEPOSILAT  |y EIZ