Advances in dairy products

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors Contò, Francesco (Editor), Del Nobile, Matteo Alessandro (Editor), Faccia, Michele, 1963- (Editor), Zambrini, Angelo V. (Editor)
Format Electronic eBook
LanguageEnglish
Published Hoboken, NJ, USA : John Wiley & Sons, 2018.
Subjects
zpracování mléka
mlékárenský průmysl
inovace
dairy processing
dairy industry
innovations
elektronické knihy
sborníky
electronic books
papers of several authors
Online AccessFull text
ISBN9781118906453
9781118906460
9781118906446
9781118906439
Physical Description1 online resource (xii, 468 pages)

Cover

More Information
Bibliography:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9781118906453
9781118906460
9781118906446
9781118906439
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty
Physical Description:1 online resource (xii, 468 pages)

Similar Items