Improving the safety and quality of eggs and egg products. Volume 1, Egg chemistry, production and consumption /

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors Nys, Yves (Editor), Bain, Maureen (Editor), Immerseel, Filip Van (Editor)
Format Book
LanguageEnglish
Published Oxford ; Cambridge ; Philadelphia ; New Delhi : INRA : Woodhead Publishing Limited : Biomin : DSM : Novus, 2011
SeriesWoodhead publishing in food science, technology an nutrition
Subjects
potravinářská technologie
bezpečnost potravin
drůbež
vejce
jakost
výživa zvířat
food technology
food safety
poultry
eggs
quality
animal nutrition
kolektivní monografie
collective monographs
ISBN9781845697549
Physical Descriptionxxxvii, 602 stran : černobílé ilustrace ; 25 cm

Cover

TOC from ObalkyKnih.cz
LEADER 00000cam a2200000 i 4500
001 95586
003 CZ-ZlUTB
005 20220614170032.0
007 ta
008 110812s2011 xxka f 001 0 eng d
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 63IMPROVING  |7 0  |8 BOOK  |9 155757  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 005  |d 2020-05-18  |l 0  |o 63/IMPROVING  |p 420010183442  |r 2020-05-18 00:00:00  |v 4200.00  |x N: nákup;  |y 01 
999 |c 95586  |d 95586 
020 |a 9781845697549  |q (vázáno) 
040 |a ABA009  |b cze  |d ZLD002  |e rda 
044 |a xxk  |a xxu  |a ii 
072 7 |a 637  |x Živočišné produkty  |2 Konspekt  |9 24 
080 |a 663/664  |2 MRF 
080 |a 614.31:663/664  |2 MRF 
080 |a 636.5  |2 MRF 
080 |a 637.4  |2 MRF 
080 |a 005.336.3  |2 MRF 
080 |a 636.084.4  |2 MRF 
080 |a (048.8:082)  |2 MRF 
245 0 0 |a Improving the safety and quality of eggs and egg products.  |p Volume 1,  |n Egg chemistry, production and consumption /  |c edited by Yves Nys, Maureen Bain and Filip Van Immerseel 
246 3 0 |a Egg chemistry, production and consumption 
264 1 |a Oxford ;  |a Cambridge ;  |a Philadelphia ;  |a New Delhi :  |b INRA :  |b Woodhead Publishing Limited :  |b Biomin :  |b DSM :  |b Novus,  |c 2011 
300 |a xxxvii, 602 stran :  |b černobílé ilustrace ;  |c 25 cm 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a bez média  |b n  |2 rdamedia 
338 |a svazek  |b nc  |2 rdacarrier 
490 1 |a Woodhead publishing in food science, technology an nutrition ;  |v Number 213 
504 |a Obsahuje bibliografii a rejstřík 
650 0 7 |a potravinářská technologie  |7 ph115836  |2 czenas 
650 0 7 |a bezpečnost potravin  |7 ph575078  |2 czenas 
650 0 7 |a drůbež  |7 ph114368  |2 czenas 
650 0 7 |a vejce  |7 ph127007  |2 czenas 
650 0 7 |a jakost  |7 ph210493  |2 czenas 
650 0 7 |a výživa zvířat  |7 ph127490  |2 czenas 
650 0 9 |a food technology  |2 eczenas 
650 0 9 |a food safety  |2 eczenas 
650 0 9 |a poultry  |2 eczenas 
650 0 9 |a eggs  |2 eczenas 
650 0 9 |a quality  |2 eczenas 
650 0 9 |a animal nutrition  |2 eczenas 
655 7 |a kolektivní monografie  |7 fd501537  |2 czenas 
655 9 |a collective monographs  |2 eczenas 
700 1 |a Nys, Yves  |7 uzp2011676040  |4 edt 
700 1 |a Bain, Maureen  |7 uzp2011676035  |4 edt 
700 1 |a Immerseel, Filip Van  |7 uzp2011676047  |4 edt 
830 0 |a Woodhead publishing in food science, technology an nutrition 
910 |a ZLD002 
942 |2 udc 
992 |a BK 

Similar Items