Cereals and cereal products : chemistry and technology

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Dendy, David A. V. (Author), Dobraszczyk, Bogdan J. (Author)
Format: Book
Language: English
Published: Gaithersburg : Aspen Publishers, Inc., 2001
Subjects:
obilniny
potravinářství
výroba potravin
cereals
food industry and trade
food production
kolektivní monografie
collective monographs
ISBN: 0-8342-1767-8
Physical Description: xii, 429 stran : ilustrace ; 25 cm

Cover

Table of contents

LEADER 01510nam a2200421 i 4500
001 95552
003 CZ ZlUTB
005 20200610100438.0
007 ta
008 200513s2001 xxua e 001 0 eng d
999 |c 95552  |d 95552 
020 |q (vázáno)  |z 0-8342-1767-8 
040 |a ZLD002  |b cze  |e rda 
072 7 |a 664  |x Potravinářský průmysl  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 633.1  |2 MRF 
080 |a 663/664  |2 MRF 
080 |a (048.8:082)  |2 MRF 
100 1 |a Dendy, David A. V.  |4 aut 
245 1 0 |a Cereals and cereal products :  |b chemistry and technology /  |c David A. V. Dendy, Bogdan J. Dobraszczyk 
264 1 |a Gaithersburg :  |b Aspen Publishers, Inc.,  |c 2001 
300 |a xii, 429 stran :  |b ilustrace ;  |c 25 cm 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a bez média  |b n  |2 rdamedia 
338 |a svazek  |b nc  |2 rdacarrier 
504 |a Obsahuje bibliografie a rejstřík 
650 0 7 |a obilniny  |7 ph115526  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářství  |7 ph124430  |2 czenas 
650 0 7 |a výroba potravin  |7 ph301374  |2 czenas 
650 0 9 |a cereals  |2 eczenas 
650 0 9 |a food industry and trade  |2 eczenas 
650 0 9 |a food production  |2 eczenas 
655 7 |a kolektivní monografie  |7 fd501537  |2 czenas 
655 9 |a collective monographs  |2 eczenas 
700 1 |a Dobraszczyk, Bogdan J.  |4 aut 
910 |a ZLD002 
942 |2 udc 
992 |a BK  |b SK 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664DENDY_D_A_V  |7 0  |8 BOOK  |9 155667  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 005  |d 2020-05-13  |o 664/DENDY, D. A. V.  |p 420010183424  |r 2020-05-13  |v 3220.00  |w 2020-05-13  |x N: nákup;  |y 01 

Similar Items