Bioaktivní látky u netradičních surovin rostlinného původu = Bioactive compounds of non-traditional plant raw material : disertační práce

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Orsavová, Jana (Dissertant)
Other Authors Mlček, Jiří, 1981- (Thesis advisor)
Format Book
LanguageCzech
Published Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2019
Subjects
biologicky aktivní látky
antioxidanty
rostlinné extrakty
bioactive compounds
antioxidants
plant extracts
doktorské disertace
higher doctoral dissertations
Online AccessOnline verze
Physical Description226 stran : ilustrace ; 25 cm

Cover

More Information
Item Description:Školitel Jiří Mlček
Studijní obor: 2901V013 Technologie potravin
Bibliography:Obsahuje bibliografii
Physical Description:226 stran : ilustrace ; 25 cm

Similar Items