Faktory ovlivňující produkci biogenních aminů u vybraných bakterií rodů enterococcus a staphylococcus = Factors influencing biogenic amines production by selected strains of genera Enterococcus and Staphylococcus : disertační práce - Pleva, Pavel (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2017)
Školitel Leona Buňková
Konzultant František Buňka
Studijní obor: 2901V013 Technologie potravin
Keywords: biogenní prvky; Enterococcus; Staphylococcus; biogenic elements; doktorské disertace; higher doctoral dissertations