Faktory ovlivňující produkci biogenních aminů u vybraných bakterií rodů enterococcus a staphylococcus = Factors influencing biogenic amines production by selected strains of genera Enterococcus and Staphylococcus : disertační práce

• Main Author: Pleva, Pavel (Dissertant)
• Other Authors: Buňková, Leona, 1974- (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2017
• Subjects: biogenní prvky; Enterococcus; Staphylococcus; biogenic elements; doktorské disertace; higher doctoral dissertations
• Physical Description: 149 stran, 4 nečíslované strany příloh : ilustrace ; 25 cm
• Item Description: Školitel Leona Buňková; Konzultant František Buňka; Studijní obor: 2901V013 Technologie potravin