Utilisation of whey fermentation products for antimicrobial modification of biodegradable polymers = Využití fermentačních produktů syrovátky pro antimikrobiální modifikace biorozložitelných polymerů : disertační práce - Holčapková, Pavlína (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2018)
Školitel Vladimír Sedlařík
Studijní obor 2808V006 Technology of macromolecular compounds
Keywords: biodegradovatelné polymery; bakteriociny; antibakteriální látky; syrovátka; biodegradable polymers; bacteriocins; antibacterial agents; whey; doktorské disertace; higher doctoral dissertations