The new cider maker's handbook : a comprehensive guide for craft producers - Jolicoeur, Claude, 1954- (Chelsea Green Publishing, 2013)
Keywords: alkoholické nápoje; výroba alkoholických nápojů; jablka; mošty; fermentace; alcoholic beverages; alcoholic beverages production; apples; fruit musts; fermentation; příručky; handbooks and manuals