The new cider maker's handbook : a comprehensive guide for craft producers

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Jolicoeur, Claude, 1954- (Author)
Format: Book
Language: English
Published: White River Junction, Vermont : Chelsea Green Publishing, [2013]
Subjects:
alkoholické nápoje
výroba alkoholických nápojů
jablka
mošty
fermentace
alcoholic beverages
alcoholic beverages production
apples
fruit musts
fermentation
příručky
handbooks and manuals
ISBN: 978-1-60358-474-6
9781603584739
Physical Description: ix, 337 stran : ilustrace (některé barevné) ; 27 cm

Cover

Table of contents

LEADER 02114cam a2200517 i 4500
001 93475
003 CZ ZlUTB
005 20230117094329.0
007 ta
008 130610t20132013xxua e f 001 0 eng d
020 |a 978-1-60358-474-6  |q (ebook) 
020 |a 9781603584739  |q (vázáno) 
040 |a DLC  |b cze  |c DLC  |e rda  |d DLC  |d ZLD002 
072 7 |a 663  |x Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 663.2/.5  |2 MRF 
080 |a 641.87:663.52  |2 MRF 
080 |a 634.11.076  |2 MRF 
080 |a 663.813  |2 MRF 
080 |a 66.098:577.15  |2 MRF 
080 |a (025)  |2 MRF 
100 1 |a Jolicoeur, Claude,  |d 1954-  |7 utb20191047052  |4 aut 
245 1 4 |a The new cider maker's handbook :  |b a comprehensive guide for craft producers /  |c Claude Jolicoeur 
264 1 |a White River Junction, Vermont :  |b Chelsea Green Publishing,  |c [2013] 
264 4 |c ©2013 
300 |a ix, 337 stran :  |b ilustrace (některé barevné) ;  |c 27 cm 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a bez média  |b n  |2 rdamedia 
338 |a svazek  |b nc  |2 rdacarrier 
504 |a Obsahuje bibliografické odkazy a rejstřík 
650 0 7 |a alkoholické nápoje  |7 ph114027  |2 czenas 
650 0 7 |a výroba alkoholických nápojů  |7 ph276448  |2 czenas 
650 0 7 |a jablka  |7 ph121262  |2 czenas 
650 0 7 |a mošty  |7 ph335985  |2 czenas 
650 0 7 |a fermentace  |7 ph135618  |2 czenas 
650 0 9 |a alcoholic beverages  |2 eczenas 
650 0 9 |a alcoholic beverages production  |2 eczenas 
650 0 9 |a apples  |2 eczenas 
650 0 9 |a fruit musts  |2 eczenas 
650 0 9 |a fermentation  |2 eczenas 
655 7 |a příručky  |7 fd133209  |2 czenas 
655 9 |a handbooks and manuals  |2 eczenas 
910 |a ZLD002 
992 |a BK  |b SK 
999 |c 93475  |d 93475 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664JOLICOEURC  |7 0  |8 BOOK  |9 151324  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 015  |d 2019-08-22  |l 1  |m 2  |o 664/JOLICOEUR,C.  |p 420010179790  |q 2025-09-17  |r 2019-09-17  |s 2019-09-17  |v 790.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |y 08 
952 |0 0  |1 0  |2 udc  |4 0  |6 664JOLICOEURC  |7 0  |8 BOOK  |9 151383  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 005  |d 2019-08-28  |l 3  |m 1  |o 664/JOLICOEUR,C.  |p 420010180141  |r 2024-01-04  |s 2023-12-15  |v 762.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |y 01 

Similar Items