Technologies in food processing

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Sharma, Harish K. (Editor), Panesar, P. S. (Editor)
Format: Book
Language: English
Published: Oakville ; Waretown : Apple Academic Press, [2018]
Subjects:
potravinářská technologie
výroba potravin
food technology
food production
sborníky
papers of several authors
ISBN: 9781771886512
Physical Description: xix, 380 stran : ilustrace ; 24 cm

Cover

Table of contents

LEADER 01467cam a2200397 i 4500
001 92651
003 CZ ZlUTB
005 20240829163850.0
007 ta
008 180522s2018 xxca f 001 0 eng
020 |a 9781771886512  |q (vázáno) 
040 |a DLC  |b cze  |c DLC  |e rda  |d DLC  |d ZLD002 
044 |a xxc  |a xxu 
072 7 |a 664  |x Potravinářský průmysl  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 663/664  |2 MRF 
080 |a (082)  |2 MRF 
245 0 0 |a Technologies in food processing /  |c edited by Harish Kumar Sharma, Parmjit S. Panesar 
264 1 |a Oakville ;  |a Waretown :  |b Apple Academic Press,  |c [2018] 
264 4 |c ©2018 
300 |a xix, 380 stran :  |b ilustrace ;  |c 24 cm 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a bez média  |b n  |2 rdamedia 
338 |a svazek  |b nc  |2 rdacarrier 
504 |a Obsahuje bibliografie a rejstřík 
650 0 7 |a potravinářská technologie  |7 ph115836  |2 czenas 
650 0 7 |a výroba potravin  |7 ph301374  |2 czenas 
650 0 9 |a food technology  |2 eczenas 
650 0 9 |a food production  |2 eczenas 
655 7 |a sborníky  |7 fd163935  |2 czenas 
655 9 |a papers of several authors  |2 eczenas 
700 1 |a Sharma, Harish K.  |7 utb20191029444  |4 edt 
700 1 |a Panesar, P. S.  |q (Parmjit Singh)  |7 utb2014829883  |4 edt 
910 |a ZLD002 
992 |a BK  |b SK 
999 |c 92651  |d 92651 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664TECHNOLOGIES  |7 0  |8 BOOK  |9 150233  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 005  |d 2019-03-26  |o 664/TECHNOLOGIES  |p 420010178079  |r 2019-08-26  |v 2610.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |y 01 

Similar Items