Food process engineering : emerging trends in research and their applications

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors Meghwal, Murlidhar (Editor), Goyal, Megh Raj (Editor)
Format Electronic eBook
LanguageEnglish
Published Oakville, ON, Canada ; Waretown, NJ, USA : Apple Academic Press Inc., [2017]
SeriesInnovations in agricultural and biological engineering.
Subjects
potravinářství
potravinářská technologie
procesní inženýrství
food industry and trade
food technology
process engineering
sborníky
elektronické knihy
papers of several authors
electronic books
Online AccessFull text
ISBN9781771884037
9781771884020
Physical Description1 online zdroj (xxxiv, 401 stran).

Cover

More Information
Bibliography:Obsahuje bibliografické odkazy a index.
ISBN:9781771884037
9781771884020
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity
Physical Description:1 online zdroj (xxxiv, 401 stran).

Similar Items