Food process engineering : emerging trends in research and their applications

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Meghwal, Murlidhar, (Editor), Goyal, Megh Raj, (Editor)
Format: eBook
Language: English
Published: Oakville, ON, Canada ; Waretown, NJ, USA : Apple Academic Press Inc., [2017]
Series: Innovations in agricultural and biological engineering.
Subjects:
ISBN: 9781771884037
9781771884020
Physical Description: 1 online zdroj (xxxiv, 401 stran).

Cover

Table of contents

Description
Bibliography: Obsahuje bibliografické odkazy a index.
ISBN: 9781771884037
9781771884020
Access: Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity