Reaktivní kyslíkové radikály, přírodní antioxidanty a jejich zdravotní účinky - Stratil, Pavel, 1943-; Kubáň, Vlastimil, 1944- (2 THETA, 2018)
500 výtisků
Keywords: výživa člověka; biologicky aktivní látky; antioxidanty; antioxidanty -- zdravotní aspekty; volné radikály; chemická reaktivita; human nutrition; bioactive compounds; antioxidants; antioxidants -- health aspects; free radicals; chemical reaktivity; kolektivní monografie; collective monographs