Mikrobiologie v hygieně : speciální část - Grossmann, Miroslav (Vysoká vojenská škola pozemního vojska, 1999)
Nad názvem: Vysoká vojenská škola pozemního vojska, Fakulta ekonomiky obrany státu, Katedra ekonomiky a hygieny výživy
Keywords: mikrobiologie; potravinářská mikrobiologie; hygiena potravin; microbiology; food microbiology; food hygiene; učebnice vysokých škol; textbooks (higher)