Mikrobiologie v hygieně : speciální část

• Main Author: Grossmann, Miroslav (Author)
• Corporate Author: Vysoká vojenská škola pozemního vojska ve Vyškově. Katedra ekonomiky a hygieny výživy
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Vyškov : Vysoká vojenská škola pozemního vojska, 1999
• Edition: Vyd. 1.
• Subjects: mikrobiologie; potravinářská mikrobiologie; hygiena potravin; microbiology; food microbiology; food hygiene; učebnice vysokých škol; textbooks (higher)
• ISBN: 8072310372
• Physical Description: 175 s. ; 29 cm
• Item Description: Nad názvem: Vysoká vojenská škola pozemního vojska, Fakulta ekonomiky obrany státu, Katedra ekonomiky a hygieny výživy