catalog k.utb
  • ikona jazykčeština
  • ikona uživatel
  • ikona odhlášeníLog Out
  • ikona přihlášeníLogin
logo knihovny
  • TBU Catalog
  • e-resources
  • E-THESES
Advanced Search
Skip to content Skip to footer
  • Back to Homepage
  • Mikrobiologie mléka a tuků
  • Description

Mikrobiologie mléka a tuků

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Plocková, Milada, 1953- (Author), Březina, Pavel, 1945- (Author)
Corporate Author: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie
Format: Book
Language: Czech
Published: Praha : MON, 1988
Edition: Vyd. 1.
Subjects:
Mikrobiologie
mléko
tuky
vysokoškolská skripta
Physical Description: 228 s. : il. ; 29 cm

Cover

Cover Image
  • Holdings
  • More Information
  • Staff View
Description
Item Description: 300 výt
Přehl. lit
Rozmn
  • ikona Oblben Save to List
  • ikona Citace Cite this
  • ikona Export Export Record
    • Export to CitacePRO
    • Export to RefWorks
    • Export to EndNoteWeb
    • Export to EndNote
    • Export to BibTeX
  • ikona Email Email this

Similar Items

  • Mikrobiologie mlékárenského a tukařského průmyslu
    by: Doležálek, Jiří, 1920-1998
    Published: (1962)
  • Chemie a technologie tuků
    by: Zajíc, Jiří, 1926-, et al.
    Published: (1988)
  • Oils and Fats Manual : A Comprehensive Treatise. Properties, Production, Applications. Vol. 1
    Published: (1996)
  • Milk fat : composition, nutritional value and health implications
    Published: (2013)
  • ČSN 57 0104-4 (570104) Metody zkoušení mléka a tekutých mléčných výrobků. Stanovení tuku. Část 4
    Published: (1984)

Search Options

  • Search History
  • Browse the Catalog
  • Browse Alphabetically
  • New Items

Find More with K.UTB

  • Opening Hours of the Library
  • Suggestion for Book Purchase
  • Interlibrary Loans
  • Printing and binding of the Theses

Need Help?

  • Search Tips
  • FAQs
  • Feedback
  • Contacts
logo knihovny

Declaration of Accessibility | Cookies

Knihovna UTB ve Zlíně © 2025

Loading...