Food processing by-products and their utilization

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors Anal, Anil (Editor)
Format Electronic eBook
LanguageEnglish
Published Hoboken, NJ : John Wiley & Sons, Inc., 2018.
Subjects
potravinářství
potravinářská technologie
potraviny
food industry and trade
food technology
foodstuffs
monografie
elektronické knihy
monographs
electronic books
Online AccessFull text
ISBN9781118432921
Physical Description1 online zdroj (xxiv, 570 stran)

Cover

More Information
Bibliography:Obsahuje bibliografické odkazy a index.
ISBN:9781118432921
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity
Physical Description:1 online zdroj (xxiv, 570 stran)

Similar Items