Accelerating new food product design and development - Beckley, Jacqueline H.; Herzog, Leslie J.; Foley, M. Michele (John Wiley & Sons Ltd and the Institute of Food Technologists, 2017)
Keywords: potravinářství -- Spojené státy americké; marketing; potravinářské výrobky; food industry and trade -- United States; food products; kolektivní monografie; elektronické knihy; collective monographs; electronic books