Accelerating new food product design and development

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Beckley, Jacqueline H., (Editor), Herzog, Leslie J., (Editor), Foley, M. Michele, (Editor)
Format: eBook
Language: English
Published: Hoboken, NJ, USA : John Wiley & Sons Ltd and the Institute of Food Technologists, 2017.
Edition: Second edition.
Series: IFT Press series.
Subjects:
potravinářství > Spojené státy americké
marketing
potravinářské výrobky
food industry and trade > United States
food products
kolektivní monografie
elektronické knihy
collective monographs
electronic books
ISBN: 9781119149330
Physical Description: 1 online zdroj.

Cover

Table of contents

LEADER 02786cam a2200625 i 4500
001 91375
003 CZ ZlUTB
005 20240914105634.0
006 m o d
007 cr |n
008 170426t20172017njua fo 001 0 eng
999 |c 91375  |d 91375 
020 |a 9781119149330  |q (ebook) 
035 |a (OCoLC)984743403 
040 |a DLC  |b eng  |e rda  |e pn  |c DLC  |d OCLCF  |d N$T  |d DG1  |d YDX  |d OCLCO  |d IDEBK  |d EBLCP  |d OCLCQ  |d YDX  |d DG1  |d N$T  |d OCLCQ  |d UAB  |d UPM  |d OCLCO  |d OCLCQ  |d DEBBG  |d OCLCQ  |d KSU  |d INT 
042 |a pcc 
043 |a n-us--- 
072 7 |a 664  |x Potravinářský průmysl  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 663/664  |2 MRF 
080 |a (73)  |2 MRF 
080 |a 339.138  |2 MRF 
080 |a (048.8:082)  |2 MRF 
080 |a (0.034.2:08)  |2 MRF 
245 0 0 |a Accelerating new food product design and development /  |c edited by Jacqueline H. Beckley, the Understanding & Insight Group, Denville, NJ, Leslie J. Herzog, the Understanding & Insight Group, Denville, NJ., M. Michele Foley, Nestlé, Fremont, MI. 
250 |a Second edition. 
264 1 |a Hoboken, NJ, USA :  |b John Wiley & Sons Ltd and the Institute of Food Technologists,  |c 2017. 
264 4 |c ©2017 
300 |a 1 online zdroj. 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a počítač  |b c  |2 rdamedia 
338 |a online zdroj  |b cr  |2 rdacarrier 
490 1 |a IFT Press Series 
504 |a Obsahuje bibliografické odkazy a index. 
506 |a Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity 
588 0 |a Online resource; title from digital title page (viewed on September 08, 2017). 
590 |a John Wiley and Sons  |b Wiley Online Library All Obooks 
650 0 7 |a potravinářství  |7 ph124430  |z Spojené státy americké  |2 czenas 
650 0 7 |a marketing  |7 ph115227  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářské výrobky  |7 ph124429  |2 czenas 
650 0 9 |a food industry and trade  |z United States  |2 eczenas 
650 0 9 |a marketing  |2 eczenas 
650 0 9 |a food products  |2 eczenas 
655 7 |a kolektivní monografie  |7 fd501537  |2 czenas 
655 7 |a elektronické knihy  |7 fd186907  |2 czenas 
655 9 |a collective monographs  |2 eczenas 
655 9 |a electronic books  |2 eczenas 
700 1 |a Beckley, Jacqueline H.,  |e editor. 
700 1 |a Herzog, Leslie J.,  |e editor. 
700 1 |a Foley, M. Michele,  |e editor. 
776 0 8 |i Print version:  |t Accelerating new food product design and development.  |b Second edition.  |d Hoboken, NJ, USA : Wiley, 2017  |z 9781119149309  |w (DLC) 2017013710 
830 0 |a IFT Press series. 
856 4 0 |u https://proxy.k.utb.cz/login?url=https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119149330  |y Plný text 
942 |2 udc 
992 |c EBOOK-TN  |c WILEY 
993 |x NEPOSILAT  |y EIZ 

Similar Items