Food authentication : management, analysis and regulation

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Georgiou, Constantinos A., (Editor)
Format: eBook
Language: English
Published: Chichester, UK ; Hoboken, NJ : John Wiley & Sons, 2017.
Subjects:
potravinářství
bezpečnost potravin
zásobování potravinami
kontrola potravin
food industry and trade
food safety
food supply
food quality control
kolektivní monografie
elektronické knihy
collective monographs
electronic books
ISBN: 9781118810224
Physical Description: 1 online zdroj

Cover

Table of contents

LEADER 02519cam a2200565 i 4500
001 91368
003 CZ ZlUTB
005 20240914105633.0
006 m o d
007 cr |n
008 170227s2017 enk fo 001 0 eng d
999 |c 91368  |d 91368 
020 |a 9781118810224  |q (ebook) 
035 |a (OCoLC)973882821  |z (OCoLC)974027232  |z (OCoLC)974286526  |z (OCoLC)974451283  |z (OCoLC)974551027  |z (OCoLC)974685290  |z (OCoLC)974749772  |z (OCoLC)974965646  |z (OCoLC)975034362 
040 |a N$T  |b eng  |e rda  |e pn  |c N$T  |d IDEBK  |d EBLCP  |d DG1  |d YDX  |d COO  |d UPM  |d OCLCA  |d OTZ  |d OCLCQ  |d OCLCA  |d DEBSZ  |d OCLCQ  |d DEBBG  |d OCLCQ  |d UWO  |d KSU 
072 7 |a 664  |x Potravinářský průmysl  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 663/664  |2 MRF 
080 |a 614.31:663/664  |2 MRF 
080 |a 338.439  |2 MRF 
080 |a 614.31  |2 MRF 
080 |a (048.8:082)  |2 MRF 
080 |a (0.034.2:08)  |2 MRF 
245 0 0 |a Food authentication :  |b management, analysis and regulation /  |c [edited by] Constantinos A. Georgiou. 
264 1 |a Chichester, UK ;  |a Hoboken, NJ :  |b John Wiley & Sons,  |c 2017. 
300 |a 1 online zdroj 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a počítač  |b c  |2 rdamedia 
338 |a online zdroj  |b cr  |2 rdacarrier 
504 |a Obsahuje bibliografické odkazy a index. 
506 |a Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity 
588 0 |a Print version record. 
590 |a John Wiley and Sons  |b Wiley Online Library All Obooks 
650 0 7 |a potravinářství  |7 ph124430  |2 czenas 
650 0 7 |a bezpečnost potravin  |7 ph575078  |2 czenas 
650 0 7 |a zásobování potravinami  |7 ph165769  |2 czenas 
650 0 7 |a kontrola potravin  |7 ph121822  |2 czenas 
650 0 9 |a food industry and trade  |2 eczenas 
650 0 9 |a food safety  |2 eczenas 
650 0 9 |a food supply  |2 eczenas 
650 0 9 |a food quality control  |2 eczenas 
655 7 |a kolektivní monografie  |7 fd501537  |2 czenas 
655 7 |a elektronické knihy  |7 fd186907  |2 czenas 
655 9 |a collective monographs  |2 eczenas 
655 9 |a electronic books  |2 eczenas 
700 1 |a Georgiou, Constantinos A.,  |e editor. 
776 0 8 |i Print version:  |t Food authentication.  |d Chichester, UK ; Hoboken, NJ : John Wiley & Sons, 2017  |z 9781118810262  |w (DLC) 2016055351  |w (OCoLC)968212237 
856 4 0 |u https://proxy.k.utb.cz/login?url=https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781118810224  |y Plný text 
942 |2 udc 
992 |c EBOOK-TN  |c WILEY 
993 |x NEPOSILAT  |y EIZ 

Similar Items