Practical food safety : contemporary issues and future directions

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Bhat, Rajeev, (Editor), Gómez-López, Vicente M., (Editor)
Format: eBook
Language: English
Published: Chichester, West Sussex ; Hoboken, NJ : Wiley Blackwell, 2014.
Subjects:
bezpečnost potravin
kontaminace potravin
food safety
food contaminantion
monografie
elektronické knihy
monographs
electronic books
ISBN: 9781118474563
Physical Description: 1 online zdroj

Cover

Table of contents

LEADER 02637cam a2200517 i 4500
001 91337
003 CZ ZlUTB
005 20201007093744.0
006 m o d
007 cr |n
008 131129s2014 enk fo 001 0 eng
999 |c 91337  |d 91337 
020 |a 9781118474563  |q (ebook) 
035 |a (OCoLC)864418269  |z (OCoLC)960204140  |z (OCoLC)960883573  |z (OCoLC)961600569  |z (OCoLC)962702755  |z (OCoLC)966240393  |z (OCoLC)969530790  |z (OCoLC)972013696  |z (OCoLC)974965145  |z (OCoLC)975029846  |z (OCoLC)981886010  |z (OCoLC)992111110  |z (OCoLC)992821774  |z (OCoLC)995766487  |z (OCoLC)1005090524  |z (OCoLC)1005639088  |z (OCoLC)1018014948  |z (OCoLC)1029495082  |z (OCoLC)1037784502  |z (OCoLC)1042322898  |z (OCoLC)1049775542 
040 |a DLC  |b eng  |e rda  |e pn  |c DLC  |d YDX  |d DG1  |d N$T  |d CUS  |d OCLCF  |d NLGGC  |d YDXCP  |d E7B  |d TEFOD  |d DEBBG  |d EBLCP  |d LOA  |d OCLCO  |d D6H  |d K6U  |d LVT  |d DG1  |d CNNOR  |d CHVBK  |d OCLCQ  |d LIP  |d PIFFA  |d FVL  |d MERER  |d OCLCA  |d U3W  |d LND  |d OCLCQ  |d OCLCO  |d STF  |d NAM 
042 |a pcc 
072 7 |a 664  |x Potravinářský průmysl  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 614.31:663/664  |2 MRF 
080 |a 613.26/.29:504.5  |2 MRF 
080 |a (048.8)  |2 MRF 
080 |a (0.034.2:08)  |2 MRF 
245 0 0 |a Practical food safety :  |b contemporary issues and future directions /  |c editors, Rajeev Bhat and Vicente M. Gómez-López. 
264 1 |a Chichester, West Sussex ;  |a Hoboken, NJ :  |b Wiley Blackwell,  |c 2014. 
300 |a 1 online zdroj 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a počítač  |b c  |2 rdamedia 
338 |a online zdroj  |b cr  |2 rdacarrier 
347 |a data file  |2 rda 
504 |a Obsahuje bibliografické odkazy a index. 
506 |a Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity 
588 0 |a Print version record and CIP data. 
590 |a John Wiley and Sons  |b Wiley Online Library All Obooks 
650 0 7 |a bezpečnost potravin  |7 ph575078  |2 czenas 
650 0 7 |a kontaminace potravin  |7 ph134854  |2 czenas 
650 0 9 |a food safety  |2 eczenas 
650 0 9 |a food contaminantion  |2 eczenas 
655 7 |a monografie  |7 fd132842  |2 czenas 
655 7 |a elektronické knihy  |7 fd186907  |2 czenas 
655 9 |a monographs  |2 eczenas 
655 9 |a electronic books  |2 eczenas 
700 1 |a Bhat, Rajeev,  |e editor. 
700 1 |a Gómez-López, Vicente M.,  |e editor. 
776 0 8 |i Print version:  |t Practical food safety.  |d Chichester, West Sussex : John Wiley & Sons, 2014  |z 9781118474600  |w (DLC) 2013046826 
856 4 0 |u https://proxy.k.utb.cz/login?url=https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781118474563  |y Plný text 
942 |2 udc 
992 |c EBOOK-TN  |c WILEY 

Similar Items