Practical food safety : contemporary issues and future directions

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors Bhat, Rajeev (Editor), Gómez-López, Vicente M. (Editor)
Format Electronic eBook
LanguageEnglish
Published Chichester, West Sussex ; Hoboken, NJ : Wiley Blackwell, 2014.
Subjects
bezpečnost potravin
kontaminace potravin
food safety
food contaminantion
monografie
elektronické knihy
monographs
electronic books
Online AccessFull text
ISBN9781118474563
Physical Description1 online zdroj

Cover

More Information
Bibliography:Obsahuje bibliografické odkazy a index.
ISBN:9781118474563
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity
Physical Description:1 online zdroj

Similar Items