Food fraud

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Ryan, John M.
Format: eBook
Language: English
Published: Amsterdam : Elsevier, ©2016.
Subjects:
potravinářství
bezpečnost potravin
food industry and trade
food safety
monografie
elektronické knihy
monographs
electronic books
ISBN: 9780128033982
9780128033937
Physical Description: 1 online zdroj

Cover

Table of contents

LEADER 02043cam a2200505 a 4500
001 91202
003 CZ ZlUTB
005 20240914105545.0
006 m o d
007 cr |n
008 151023s2016 ne ob 000 0 eng d
999 |c 91202  |d 91202 
020 |a 9780128033982  |q (ebook) 
020 |z 9780128033937 
035 |a (OCoLC)926093150  |z (OCoLC)932062196  |z (OCoLC)936282048  |z (OCoLC)951950307 
040 |a IDEBK  |b eng  |e pn  |c IDEBK  |d N$T  |d YDXCP  |d N$T  |d OCLCF  |d OPELS  |d CDX  |d OCLCQ  |d COO  |d OCLCQ  |d OCLCA  |d U3W  |d NLE  |d EBLCP  |d DEBBG  |d MERUC  |d AU@  |d WRM  |d D6H  |d OCLCQ 
072 7 |a 664  |x Potravinářský průmysl  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 663/664  |2 MRF 
080 |a 614.31:663/664  |2 MRF 
080 |a (048.8)  |2 MRF 
080 |a (0.034.2:08)  |2 MRF 
100 1 |a Ryan, John M. 
245 1 0 |a Food fraud /  |c John M. Ryan. 
260 |a Amsterdam :  |b Elsevier,  |c ©2016. 
300 |a 1 online zdroj 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a počítač  |b c  |2 rdamedia 
338 |a online zdroj  |b cr  |2 rdacarrier 
504 |a Obsahuje bibliografické odkazy. 
506 |a Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity 
588 0 |a Online resource; title from PDF title page (EBSCO, viewed November 25, 2015). 
590 |a Elsevier  |b ScienceDirect All Books 
650 0 7 |a potravinářství  |7 ph124430  |2 czenas 
650 0 7 |a bezpečnost potravin  |7 ph575078  |2 czenas 
650 0 9 |a food industry and trade  |2 eczenas 
650 0 9 |a food safety  |2 eczenas 
655 7 |a monografie  |7 fd132842  |2 czenas 
655 7 |a elektronické knihy  |7 fd186907  |2 czenas 
655 9 |a monographs  |2 eczenas 
655 9 |a electronic books  |2 eczenas 
776 0 8 |i Print version:  |a Ryan, John M.  |t Food Fraud.  |d : Elsevier Science, ©2015  |z 9780128033937 
856 4 0 |u https://proxy.k.utb.cz/login?url=https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128033937  |y Plný text 
942 |2 udc 
992 |c EBOOK-TN  |c ELSEVIER 
993 |x NEPOSILAT  |y EIZ 

Similar Items