Food fraud

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Ryan, John M.
Format Electronic eBook
LanguageEnglish
Published Amsterdam : Elsevier, ©2016.
Subjects
potravinářství
bezpečnost potravin
food industry and trade
food safety
monografie
elektronické knihy
monographs
electronic books
Online AccessFull text
ISBN9780128033982
9780128033937
Physical Description1 online zdroj

Cover

More Information
Bibliography:Obsahuje bibliografické odkazy.
ISBN:9780128033982
9780128033937
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity
Physical Description:1 online zdroj

Similar Items