Description: Food fraud

Food fraud

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Ryan, John M.
Format:	eBook
Language:	English
Published:	Amsterdam : Elsevier, ©2016.
Subjects:	potravinářství bezpečnost potravin food industry and trade food safety monografie elektronické knihy monographs electronic books
ISBN:	9780128033982 9780128033937
Physical Description:	1 online zdroj

Description
Bibliography:	Obsahuje bibliografické odkazy.
ISBN:	9780128033982 9780128033937
Access:	Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity