Freeze-drying of pharmaceutical and food products

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Hua, Tse-Chao (Author), Liu, Bao-Lin (Author), Zhang, Hua (Author)
Format: Book
Language: English
Published: Boca Raton ; Boston ; New York ; Washinton D.C. : Oxford ; Cambridge ; New Delhi : Beijing : CRC Press ; Woodhead Publishing Limited ; Science Press, 2010
Series: Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition
Subjects:
kryotechnika (biologie)
potravinářské výrobky
farmaceutické výrobky
zmrazování potravin
technologické procesy
transportní jevy
nízké teploty
cryotechnique (biology)
food products
pharmaceutical products
food freezing
technological processes
transport processes
low temperatures
monografie
monographs
ISBN: 9781845697464
978-1-4398-2598-3
Physical Description: xvi, 257 stran : černobílé ilustrace ; 24 cm

Cover

Table of contents

LEADER 02490nam a2200625 i 4500
001 89906
003 CZ ZlUTB
005 20240829162822.0
007 ta
008 180416s2010 xxua f 001 0 eng d
020 |a 9781845697464  |q (Woodhead Publishing ;  |q vázáno) 
020 |a 978-1-4398-2598-3  |q (CRC Press ;  |q vázáno) 
040 |a ZLD002  |b cze  |e rda 
044 |a xxu  |a xxk  |a ii  |a cc 
072 7 |a 66  |x Chemický průmysl. Chemická technologie  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 57.086.13  |2 MRF 
080 |a 663/664  |2 MRF 
080 |a 661.12  |2 MRF 
080 |a 664.8.037.5  |2 MRF 
080 |a 62-9  |2 MRF 
080 |a 538.93  |2 MRF 
080 |a 66-974  |2 MRF 
080 |a (048.8)  |2 MRF 
100 1 |a Hua, Tse-Chao  |4 aut 
245 1 0 |a Freeze-drying of pharmaceutical and food products /  |c Tse-Chao Hua, Bao-Lin Liu, Hua Zhang 
264 1 |a Boca Raton ;  |a Boston ;  |a New York ;  |a Washinton D.C. :  |b CRC Press ;  |a Oxford ;  |a Cambridge ;  |a New Delhi :  |b Woodhead Publishing Limited ;  |a Beijing :  |b Science Press,  |c 2010 
300 |a xvi, 257 stran :  |b černobílé ilustrace ;  |c 24 cm 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a bez média  |b n  |2 rdamedia 
338 |a svazek  |b nc  |2 rdacarrier 
490 1 |a Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition ;  |v Number 198 
504 |a Obsahuje bibliografii a rejstřík 
650 0 7 |a kryotechnika (biologie)  |7 ph167627  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářské výrobky  |7 ph124429  |2 czenas 
650 0 7 |a farmaceutické výrobky  |7 ph120139  |2 czenas 
650 0 7 |a zmrazování potravin  |7 ph127650  |2 czenas 
650 0 7 |a technologické procesy  |7 ph126487  |2 czenas 
650 0 7 |a transportní jevy  |7 ph126718  |2 czenas 
650 0 7 |a nízké teploty  |7 ph249454  |2 czenas 
650 0 9 |a cryotechnique (biology)  |2 eczenas 
650 0 9 |a food products  |2 eczenas 
650 0 9 |a pharmaceutical products  |2 eczenas 
650 0 9 |a food freezing  |2 eczenas 
650 0 9 |a technological processes  |2 eczenas 
650 0 9 |a transport processes  |2 eczenas 
650 0 9 |a low temperatures  |2 eczenas 
655 7 |a monografie  |7 fd132842  |2 czenas 
655 9 |a monographs  |2 eczenas 
700 1 |a Liu, Bao-Lin  |4 aut 
700 1 |a Zhang, Hua  |4 aut 
830 0 |a Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition 
910 |a ZLD002 
992 |a BK  |b SK  |d 1 
999 |c 89906  |d 89906 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 66HUATCH  |7 0  |8 BOOK  |9 146742  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 015  |d 2018-04-16  |l 1  |o 66/HUA,T.CH.  |p 420010174695  |r 2019-08-26  |v 3579.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |y 08 

Similar Items