Metody technické mikrobiologie

• Main Author: Sikyta, Bohumil, 1932-2016 (Author)
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Praha : SNTL - nakladatelství technické literatury, 1978
• Edition: 1. vyd.
• Series: Řada potravinářské literatury
• Subjects: technická mikrobiologie; kvasné technologie; mikrobiologická technika; technical microbiology; fermenting technology; microbiological techniques; příručky; učebnice vysokých škol; handbooks, manuals, etc; textbooks (higher)
• Physical Description: 327 s. : il. ; 24 cm