Vinařská technologie

• Main Authors: Balík, Josef, 1967- (Author), Stávek, Jan, 1980- (Author)
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Valtice : Národní vinařské centrum, o.p.s., 2017
• Edition: První vydání
• Subjects: vinařství; potravinářská technologie; wine making; food technology; kolektivní monografie; collective monographs
• ISBN: 9788087498774
• Physical Description: 463 stran : barevné ilustrace, mapy ; 23 cm