Metody detekce patogenních mikroorganismů v potravinách

• Main Authors: Jičínská, Eva (Author), Havlová, Jana (Author)
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Praha : Ústav zemědělských a potravinářských informací, 1996
• Edition: Vyd. 1.
• Subjects: bakterie; hygiena potravin; kontrola potravin; mikrobiologická technika; mikroorganismy; potraviny; potravinářská mikrobiologie
• ISBN: 8085120496
• Physical Description: 115 s. ; 21 cm
• Item Description: Pozn; Tab