Analýza potravin. Část B, Sensorická analýza /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors Pokorný, Jan, 1928-2011 (Author), Davídek, Jiří, 1932-2015 (Author)
Corporate Author Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie
Format Book
LanguageCzech
Published Praha : VŠCHT, 1990
EditionVyd. 1.
Subjects
potraviny
senzorická analýza
vysokoškolská skripta
ISBN807080047X
Physical Description50 s.

Cover

TOC from ObalkyKnih.cz
More Information
ISBN:807080047X
Physical Description:50 s.

Similar Items