Analýza potravin

• Main Authors: Davídek, Jiří, 1932-2015 (Author), Velíšek, Jan, 1946- (Author)
• Corporate Author: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Praha : VŠCHT, 1988
• Edition: Vyd. 1.
• Subjects: Analytická chemie; chemická analýza; potraviny; vysokoškolská skripta
• Physical Description: 122 s. : il.