Gastronomie : vybrané kapitoly - Fišera, Miroslav (2 Theta, 2016)
Na obálce pod názvem: Vysoká škola obchodní a hotelová
300 výtisků
Keywords: gastronomie; hotelnictví; výživa člověka; nápoje; potraviny; bezpečnost potravin; gastronomy; hotel-keeping; human nutrition; beverages; food; food safety; kolektivní monografie; collective monographs